Печь хлебопекарная ротационная MIWE ROLL-IN RI 1.0608-TL E+ 2.5 ELEKTRO с панелью TOUCH CONTROL

Печь хлебопекарная конвекционная MIWE ROLL-IN RI 1.0608-TL E+ 2.5 ELEKTRO с панелью TOUCH CONTROLиспользуется на предприятиях общественного питания, торговли, в кондитерских и пекарских цехах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Области применения:

• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенности:

• Модель экономно расходует энергию, обеспечивая при этом самые лучшие результаты выпечки
• Повышенная энергоэффективность позволит сократить финансовые расходы
• MIWE eco:wing – специальная заслонка, монтированная в канале дымового газа
• Герметичное, регулируемое уплотнение двери на roll-in
• Теплоаккумулирующая стенка (опционально), которая удерживает тепловую энергию в пекарной камере в течение большего времени при поточном процессе выпечки
• Возможность получить высококачественные выпекаемые изделия с непревзойденной хрустящей корочкой создана засчет запатентованной системы MIWE aircontrol, которая гарантирует точную регулировку количества воздуха; усовершенствованного пароувлажнителя, который энергоэффективно расположен непосредственно за нагревательным регистром и обеспечивает отличную мощность подачи пара; простого и надежного управления посредством Touch Control MIWE TC со многими опциями
• Дополнительный канал топочных газов выступает в качестве второго теплообменника
• Возможна самостоятельная замена стороны открывания двери
• Улучшенный механизм блокировки двери
• Увеличенное остекление двери для лучшего контроля процесса выпечки
• Доступность агрегатов при обслуживании с фронтальной стороны, благодаря положению топки сверху, и откидывания системы управления вперед
• Использование жаростойкой стали высокого качества дает возможность значительно продлить срок службы теплообменника.

Характеристики:

• Количество стеллажных тележек 1
• Полезная площадь пода 9,6 м2
• Минимальная высота помещения 285 см
• Теплотехнический коэффициент полезного действия согласно DIN 8766 превышает 90%.