Печь конвекционная ABAT КЭП-16П-01

Печь конвекционная ABAT КЭП-16П-01рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Области применения:

• Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
• Приготовление различных блюд
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

• выкатная тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм
• электронная панель управления
  
• инжекционный тип пароувлажнения
• регулировка влажности от 0% до 100%
• возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
• таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
• аварийный терморегулятор на +320 °С
  
• 4 скорости вращения вентилятора
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
• LED-подсветка
• функция охлаждения духовки
• АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств
  

Комплектация:

• 2 моющие таблетки Abat PW tabs
• 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs
• поддон для укладки моющих и ополаскивающих таблеток