Печь конвекционная LAINOX ICON ICET023

Печь конвекционная LAINOX ICON ICET023используется в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях.

Режимы готовки:

• 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами.
• Программируется с возможностью сохранения в памяти от одиннадцатой программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов).
• Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных.
• Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления.
• Программируемое увлажнение.

Области применения:

• Выпечка изделий из теста
• Приготовление различных блюд

Особенности:

• Панель управления: электронная
• Подсветка внутри витрины
• Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
• Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
• Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
• Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
• Программируемое пароувлажнение
• Функция программируемого предварительного разогрева
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией

Дополнительные характеристики:

• Количество секций: 1
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• 1-скоростной вентилятор с автореверсом для идеальной равномерности готовки
• 2 цифровых дисплея
• Количество блюд: 20 / 50 порций или 12 / 24 круассана

Комплектация:

• 2 алюминиевых противня 460x340 мм