Печь конвекционная ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ-530МРЭ

Печь конвекционная ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ-530МРЭиспользуется на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата.

Модель оснащена электронной панелью управления с графическим дисплеем. Открываемое внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности и наружные детали дверцы выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали.

Области применения:

• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
• Приготовление различных блюд

Особенности:

• Инжекторная система увлажнения воздуха
• Плавное регулирование температуры
• Ручная подача пара в камеру
• Автоматическое и ручное регулирование времени
• Система ротации (вращения) противней
• Привод вращения клети с автоматическим реверсом
• Таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
• Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
• Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
• Регулирование положения ответной части замка дверцы
• Подключение к водопроводной сети на задней панели печи (наружная резьба 3/4)
  

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: от 40 до 80 мм
• 2 лампы внутреннего освещения
• Скорость вращения ротационной клети: от 1,5 до 2,5 об/мин

Комплектация:

• 3 противня 530х530 мм. К печи подходят противни GN 1/1 и 435х330 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
• 6 кронштейнов уровней для установки противней нестандартных размеров, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор