Печь конвекционная TURBOCHEF i3

Печь конвекционная TURBOCHEF i3используется в кухнях небольшого ресторана, бара или кафе, а так же в предприятиях фаст-фуда и пиццериях.

Технология Turbochef включает в себя потоки воздуха + микроволны+ конвекцию. Экономия электроэнергии и воды, в сравнении с традиционными пароконвекционными печами, готовит блюда из любых продуктов и полуфабрикатов во много раз быстрее, чем традиционным способом. Программируемое меню дает возможность приготовить блюда простым нажатием кнопки, что не требует особой кулинарной квалификации.

Области применения:

• Выпечка изделий из теста.
• Приготовление различных блюд.

Примерное время приготовления:

• Замороженная пицца - 1 мин. 45 сек.
• Замороженные куриные крылышки - 4 мин.
• Сэндвич "Саб" - 1мин. 10 сек.
• Картофель фри - 3 мин. 30 сек.

Особенности:

• Пропускная способность сравнима с большими печами, но при этом занимает минимум пространства и затрат на электроэнергию.
• Легкая очистка.
• Позволяет использовать металлические кастрюли.
• Система UL (KNLZ) - интегральная каталитическая система фильтрации для уменьшения выделения дыма, жира и запаха- позволяет работать печи без вентиляции.
• Независимо-контролируемый двойной мотор для вертикальной рециркуляции воздуха.
• Система микроволн расположена сверху.
• Система для ровного распределения воздуха и микроволн.
• 7-дюймовый сенсорный экран.
• Сенсорное управление на основе облачной системы Wi-Fi.
• Система меню Smart позволяет хранить до 200 рецептов.
• Обновление ПО через флэш-карту.
• Встроенная система самодиагностики.
• Материал внешней конструкции: нержавеющая сталь.
• Материал внутренней конструкции: нержавеющая сталь AISI 304.
• Противень для сборв жира.
• Герметичная камера (493х324х175 мм)

Комплектация:

• 1 бутылка очистителя печи (103180)
• 1 бутылка защитного средства для печи (103181)
• 2 распылителя (103182)
• 2 PTFE корзины (NGC-1331)
• 1 алюминиевый затвор (NGC-1478)

Видео