Печь коптильня ROBOLABS Istoma Neo
291998р.
Печь коптильня ROBOLABS Istoma Neo
Популярный
Характеристики
| Вес, кг70 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм660x800x830 | Гарантия12 месяцев |
| Длина, мм660 | Количество уровней10 | Максимальная загрузка, кг45 |
| Материал корпусаНержавеющая сталь | Мощность, кВт2.8 | Напряжение питания, В220 |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Печь коптильня ROBOLABS Istoma Neoиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли.
Области применения:
- Холодное и горячее копчение рыбы, сыра, бекона, сала и других мясных сырокопченых изделий
- Печь низкотемпературного приготовления
Особенности:
- Предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов
- Позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего, так и режиме холодного копчения натуральной щепой
- Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока
- Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
- Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
- Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти
- Сохраняются следующие параметры:
- температура приготовления до 140С и хранения до 95С
- время приготовления до 24 часов
- время копчения до 1,5 часов
- температура щупа до 95С
- При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения
- Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта
- Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм.
Дополнительные характеристики:
- 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40 мм
- Внутренний размер камеры: 560х660х520 мм
Комплектация:
- 2 полки-решетки
- Поддон
- Съемный жиросборник
- Контейнер для щепы
- 4 поворотных колеса
Видео
Технические характеристики Печь коптильня ROBOLABS Istoma Neo
Характеристики
| Вес, кг | 70 |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 660x800x830 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Длина, мм | 660 |
| Количество уровней | 10 |
| Максимальная загрузка, кг | 45 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.8 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Объем, л | 190 |
| Подключение | Электрическое |
| Производитель | ROBOLABS |
| Страна | Россия |
| Тип гастроемкости | GN 2/1 |
| Установка | Напольная |
| Высота, мм | 830 |
| Ширина, мм | 800 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.