Печь подовая электрическая BASSANINA FEP 42.12

Печь подовая электрическая BASSANINA FEP 42.12предназначена для установки в ресторанах, пиццериях, столовых, пищеблоках и пекарнях.

Печь разработана и произведена в соответствии с широким спектром производственных требований. Она поддерживает постоянную равномерную температуру и высокий уровень стабильности при загрузке и отличается наилучшим соотношением между площадью выпечки, мощностью и стоимостью.

4 яруса, на каждом ярусе две дверцы длиной 600 мм, общая площадь подов 5,8 м2. Высота верхнего яруса составляет 230 мм, высота остальных ярусов 180 мм.

Области применения:

• Выпечка различных продуктов

Особенности:

• Поддержание постоянной температуры, регулировка процесса выпекания и равномерное распределение тепла
• Отдельная регулировка температуры в каждой камере и регулировка процентного соотношения тепла в верхней и нижней части камеры
• Электронный контроллер с экономайзером позволяет сократить потребляемую энергию примерно на 50%
• Пекарское днище выполнено из огнеупорных материалов, предназначенных для пищевой промышленности
• Передняя панель и аспирационная система пара выполнены из нержавеющей стали
• Для камер используются мощные независимые парогенераторы
• Загрузочные дверцы, сделанные из нержавеющей стали и закаленного стекла, рассчитаны на использование специальных пекарских устройств загрузки
• Механическая или цифровая панель управления на выбор
  

Дополнительные характеристики:

• Время непрерывной работы: 24 ч в сутки
• Полезная высота камеры: 180 и 230 мм
  
• 2 дверцы на каждом ярусе