Печь ротационная MIWE ORBIT OR 1.0608 electro

Печь ротационная MIWE ORBIT OR 1.0608 electroпредназначена как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен.

Области применения:

• Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

• Управление печи:
• Компьютерное управление TC (Touch Control)
• размер дисплея 7 дюймов для максимальной информативности и удобства работы на русском языке с цветным сенсорным дисплеем
• память на 250 программ
• 8 циклов для каждой выпечки
• с функцией градиентной выпечки (частичная загрузка тележки) – автоматическая корректировка температуры и кол-ва пара
• память истории работы на 40 дней
• с USB входом для возможности снятия статистики и внесения/копирования программ выпечки
• 3 уровня доступа – ограниченный для пекаря и полный для технолога, максимальный для сервис инженера
• отображение ошибок в виде текста на русском языке, а не в виде сервисных кодов
• TCP/IP (RJ45) (обеспечивает возможность подключения печи к интернету)
• Устройство пароувлажнения – каскадный чугунный парогенератор по всей высоте тележки. Чугунные пластины парогенератора обеспечивают мелкодисперсный насыщенный пар по сравнению с стальными пластинами/шарами, а также самоочистку из за более высокого термического расширения чугуна по сравнению со сталью.
• Из высококачественной высокотемпературной стали ThyssenKrupp AG, Германия
• Теплоизоляционный материал до 1000 С - Isover, Германия
• Конструкция на усиленной раме
• Трубки для впрыска воды из нержавеющей стали
• Количество загружаемых тележек – 1 шт
• Расположение горелки и теплообменника – слева

Дополнительные характеристики:

• Мощность механического привода 1,9 кВт
• Номинальная тепловая нагрузка 56,9 кВт
• Номинальная тепловая мощность 56,9 кВт
• Минимальная высота помещения: 2620 мм
• Отношение общего веса к занимаемой поверхности пола: ок. 550 кг/м²
• Максимальная нагрузка на поворотную плиту: 350 кг