Плита газовая ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ПРГ-IIА-8-2 2ДШ Maxi

Плита газовая ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ПРГ-IIА-8-2 2ДШ Maxiиспользуется как в небольших закусочных, барах, ресторанах, так и на крупных предприятиях общественного питания.

Профессиональная газовая плита c 2-мя духовыми шкафами, 4-мя мощными двухрядными горелками и 2-мя варочными поверхностями, выполненными из чугуна, прекрасно аккумулирующего и долго сохраняющего тепло. Открытые горелки имеют массивные чугунные решетки размером 430х430 мм, что позволяет размещать на них гастроемкости объемом до 50 л. Под чугунным настилом располагается горелка специальной формы, которая быстро и равномерно нагревает всю поверхность рабочей зоны, благодаря чему на ней можно разместить как крупные гастроемкости, так и множество мелких. Рабочий диапазон температур в жарочном шкафу составляет 110-325 °С, в комплект входят 2 противня из нержавеющей стали размером 530х650х40 мм.

Плита оснащена системой газконтроля, исключающей утечку газа и может работать как на природном, так и на сжиженном газе. Все горелки имеют пьезоподжиг. Съёмная подконфорочная емкость и корпус из высококачественной нержавеющей стали значительно облегчают уход за плитой.

Ножки плиты регулируются по высоте, компенсируя неровности пола. С выкрученными ножками высота плиты составляет 760 мм, что существенно облегчает ее транспортировку, позволяя занести в стандартный дверной проем.

Области применения:

• Приготовление первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде
• Жарка полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей
• Выпечка мелкоштучных кулинарных изделий

Особенности:

• Материал рабочей поверхности: чугун
  
• Газконтроль
• Запальные горелки
  
• Пьезорозжиг
  

Дополнительные характеристики:

• Мощность горелок, кВт: 4х8,0 и 2х10,0
• Мощность духового шкафа, кВт: 2х8,0
• Расход природного (сжиженного) газа, м3⁄ч (кг/ч): 7,07 (5,50)
• Резьба входного патрубка газопровода: G¾-B
• Количество уровней духового шкафа: 6

Комплектация:

• 4 противня