Плита индукционная INDOKOR IN8000 WOK

Плита индукционная INDOKOR IN8000 WOKиспользуется как в небольших закусочных, барах, ресторанах, так и на крупных предприятиях общественного питания.

Плита ВОК - модное кухонное оборудование, атрибут 21-го столетия. Используя половину законов из школьного курса физики, устройство мгновенно разогревает содержимое кастрюли индуцированными вихревыми токами. Ранее подобный способ повышения температуры в нутре доменных печей использовался в металлургии. Сегодня индукционная плита ВОК ежедневно совершает чудо на кухне – на глазах обычной домохозяйки или повара продвинутого ресторана.

Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!

Для данной плиты прекрасно подойдут сковороды WОК INDOKOR.

Области применения:

• Приготовление различных блюд в специальной наплитной посуде

Особенности:

• Супер-мощность (аналог традиционного газового ВОКа)
  
• Корпус из нержавеющей стали
• Электронная защита от перегрева
• Датчик наличия посуды

Дополнительные характеристики:

• 5 уровней мощности 2000-3000-4500-6700-8000Вт
• Двойная вентиляция: 4 вентилятора, расположенных на дне и на задней стенке
• Температурный режим: от 60 до 240°C
• Размеры WOK: диаметр 400 мм; глубина 100 мм
  

Комплектация:

• Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32А

Опции (заказываются отдельно):

• Сковорода INDOKORWGSD40BB
• Сковорода INDOKOR WIND36AL
• Сковорода INDOKOR WIND36BL