Плита индукционная НОВАЯ ЭНЕРГИЯ ПЭИ-2

Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-2Н  используется на предприятиях общественного питания и торговли, профессиональных кухнях.

Работа индукционной плиты основана на принципе индукции: образование тепла полностью зависит от наличия посуды на плите, так как нагревается не поверхность конфорки, а сама посуда. Нагрев посуды начинается сразу после включения конфорки.

В случае если задана температура приготовления, плита с максимальной мощностью производит нагрев да заданной температуры, в последующем автоматика устанавливает такую мощность, которая необходима для поддержания установленной температуры. Остывание плиты без посуды происходит в течение примерно 6 мин. Поверхность индукционной плиты свободная от посуды всегда остается холодной.

Области применения:

• Приготовление различных блюд в наплитной посуде

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали AISI 430
• Электронная панель управления с цифровой индикацией
• Автоматическое отключение конфорки при отсутствии посуды на ней
• Регулировочное колесо (переключатель режимов) прикреплен к валу реостата, который уплотнен пластиковым сальником, препятствующим попаданию влаги внутрь корпуса пульта управления
• Отдельный штепсельный разъем на каждую конфорку
• Защищенные кромки стекла
• Отличная вентиляция, исключающая перегрев конфорок
• Варистор в плате управления для защиты от скачков напряжения

Дополнительные характеристики:

• Конфорки с регулировкой мощности от 1 до 10 и переключателем с 2 режимами приготовления по мощности или определенной температуре
• Температурный режим: от 60 до 240 °С
• Мощность конфорок: 2х 3,5 кВт
• Время разогрева посуды до установленной температуры: 1-5 мин.
• Максимальная нагрузка: 50 кг
• Уровни автоматического регулирования t — 60/80/100/120/140/160/180/200/220/240С