![Плита индукционная WOK KOCATEQ DC 18100 12+16 kW напольная](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/teplovoe_oborudovanie/plity_promyshlennye/plity_wok_induktsionnye/plita_induktsionnaya_WOK_KOCATEQ_DC_18100_1216_kW_napolnaya-70x70.jpg)
Габаритные размеры ДхШхВ, мм1800х1000х800 | Гарантия12 месяцев | Количество конфорок2 |
Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304 | Материал нагреваемой поверхностиИндукция | Мощность, кВт28 |
Напряжение питания, В380 | ПодключениеЭлектрическое | ПроизводительKOCATEQ |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Плита индукционная WOK напольная с 2 конфорками Ø 40 см Kocateq DC 18100 12+16 kWиспользуется кухнях ресторанов с восточной кухней.
Технология приготовления stir and fry (по-китайски произносится как “чао бао”) – стандартный способ тепловой обработки продуктов, используемый при приготовлении подавляющего большинства блюд китайской кухни. Если ваш шеф-повар прошел обучение у мастеров восточной кухни Китая, Вьетнама, Таиланда, то он по достоинству оценит удобство этой плиты.
Форм-фактор этой плиты максимально схож с газовыми плитами, традиционно устанавливаемыми на кухнях ресторанов в Юго-Восточной Азии.
Существенным отличием предлагаемой модели является использование индукционного источника нагрева.
Для инвесторов значительно облегчится задача согласования проекта кухни ресторана, благодаря отсутствию необходимости «борьбы и решения вопросов» с контролирующими органами.
Индукционная плита, несомненно, более проста и безопасна в обслуживании, эксплуатации, а КПД индукционного источника нагрева на порядок превышает показатель газовых аналогов. Минимальное выделение тепла в окружающую среду позволяют создать комфортные условия работы на кухне без ущерба производительности.
Отсутствие источника открытого огня и высоких температур сокращают до минимума возможность возникновения пожара.
Области применения:
- Предназначена для шеф-поваров, работающих с использованием технологии stir and fry
Особенности:
- 2 контурная система защиты
- Регулирование мощности коленом (при работе у повара свободны обе руки)
- Принудительное охлаждение радиатора силовой платы вентиляторами
- Поворотный кран - поворот лейки крана под углом 90° к задней стенке для подачи воды и поворот обратно для прекращения
- Дренажный сток
- Технология Cool Touch (холодное прикосновение) - безопасная температура рабочей поверхности плиты и минимизация риска получения ожога
- Съемный фильтр воздуха на линии всасывания
- Цифровой индикатор уровня мощности
- Светодиодные индикаторы состояния
- Высококачественные электронные компоненты и модульная конструкция силовой платы и платы управления
- Регулируемые ножки
- Необходимо подключение к водопроводу и канализации
Дополнительные характеристики:
- Диаметр зоны нагрева: 400 мм
Комплектация:
- Сковорода WOK с крышкой
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1800х1000х800 |
---|---|
Гарантия | 12 месяцев |
Количество конфорок | 2 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
Материал нагреваемой поверхности | Индукция |
Мощность, кВт | 28 |
Напряжение питания, В | 380 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | KOCATEQ |
Страна | Корея |
Установка | Напольная |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов