Плита тепан-яки газовая ВУЛКАН-HEIDEBRENNER BPD 03 Хоккайдо 8045 газ

Габариты, мм (Ширина, Глубина, Высота) 1400Х750Х850

Жарочная поверхность, мм1300Х600Х15

Вес, кг170

Мощность конфорок, кВт3Х9,3

Тип горелкимногорядная

Расход природного, м3/ч(сжиженного,кг/ч) газа2,83 (2,2)

Резьба входного патрубка газопроводаG½-B

Газконтроль, запальная горелка, пьезорозжиг, сливной поддон и камин для выхода отработанных газов.

«Теппан-яки» в переводе с японского обозначает «жаренный на стальной плите». В обиходе словом «теппан» называют и сам процесс жарки. В современных японских ресторанах повар  стоит в зале около раскаленной плиты теппан-яки рядом с обедающими людьми. Куски мяса, овощей или морепродуктов готовятся на глазах у посетителей и готовые блюда немедленно раскладываются по тарелкам и подаются с пылу с жару.Жарочная поверхность теппана обычно имеет прямоугольную форму, изготовленную из нержавеющей стали с высокой степенью теплопроводности, а в идеале имеющую зеркальное хромированное покрытие, защищающее продукты от прилипания во время жарки. Хромированная поверхность обладает высокой устойчивостью к царапанью и ударам ножа.В зависимости от модели теппан-яки может иметь от одной до трех зон нагрева. Температура каждой из зон регулируется независимо друг от друга. Широкий диапазон температурных значений позволяет поварам готовить несколько блюд одновременно.                                                     Хромированная жарочная поверхность очень прочна и устойчива к различного рода повреждениям. Толщина дна составляет  15мм. Сливной поддон и камин для выхода отработанного газа.Предусмотрена защита: термоэлектрическая защита от утечки газа, пьезозажигание и автоматический розжиг.

Опции:

* разделённая верхняя и нижняя часть

* подставка, закрытая  с трех сторон

* монтаж на колеса

* настольный вариант высотой 400 мм