Полка настольная тепловая KAYMAN ПТН-21/0604

Полка настольная тепловая KAYMAN ПТН-21/0604применяется в качестве вспомогательного звена линии раздачи. Полуфабрикаты и готовые блюда можно размещать на тепловой полке в столовой посуде либо гастрономических емкостях.

Достоинство тепловых полок заключается не только в том, что с их помощью любые блюда нужное время останутся подогретыми в пределах заданной температуры. Помимо этого, внутри полок блюда не «заветриваются», не пересыхают, не теряют запаха, цвета, вкуса и пищевой ценности. Кроме того, сохраняя блюда на тепловых полках, Вы увеличиваете пропускную способность раздаточной линии. Тепловые полки значительно облегчают работу персонала кухни и ускоряют время обслуживания посетителей заведения. Их также можно использовать для демонстрации готовых блюд и при организации самообслуживания – например, в столовых гостиничных комплексов и административных учреждений.

Области применения:

• Поддержание блюд в подогретом состоянии
• Как дополнительный элемент линии раздачи

Особенности:

• Поставляется в разобранном виде

Дополнительные характеристики:

• Полка из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм
• Каркас - труба 20х20 мм из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм