Шашлычница ATESY Чегет ГШК-4.3-02

Гриль шашлычница ATESY ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02используется на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фаст-фуд.

Модель оснащена терморегулятором, расположенным на передней панели и позволяющим плавно регулировать интенсивность нагрева. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки - из нержавеющего прутка.

Области применения:

• Приготовление шашлыков из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и овощей

Особенности:

• Гриль карусельного типа
• Позволяет приготовить шашлык как с копчением, так и без него
• Способен заменить собой мангал на профессиональной кухне ресторана, бара или точки фаст-фуд
• 2 режима работы:
• Жар (от 50 до 250 °C)
• Жар + Дым (от 50 до 250 °C)
• 4 легкосъемных люльки для размещения продукта
• Люльки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры
• Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение люлек во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке
• Люльки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в 2 ряда и прожаривать его со всех сторон
• Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры
• Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта
• 4 таймера: по одному на каждую люльку
• Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с продукта, на дне рабочей камеры
• Лоток для размещения щепы в дымогенератор на передней панели
• Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении, и не тербует применения систем искрогашения
• Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие двери в процессе работы гриля
• При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь
• Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающюю касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии
• Тип упаковки: на деревянном поддоне в стрейч-пленке
• Преимущества:
• Не тратьте время на нанизывание продукта на шампур - просто уложите продукт в люльки и установите время приготовления
• Встроенный дымогенератор, работающий на щепе, придаст вкус копчения продукту
• Высокая производительность гриля при малых габаритах расширяет сегменты использования
• Контроль времени приготовления продукта в каждой люльке по таймеру гарантирует высокий результат
• Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяют визуально контролировать процесс приготовления
• Можно приготовить любое блюдо: шашлык, ребра, крылья или овощи
• Дверь имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие
• Дымогенератор отключается при открывании двери, что уменьшает дымовыделение
• Люльки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать шашлык в два ряда и прожаривать его со всех сторон
• Таймеры на 60 минут позволяют готовить продукт с любым временем готовки
• Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и исключает применение системой искрогашения
• Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка: 3 кг
• Диапазон установки температуры в камере: от 50 до 250 °С
• Диапазон установки таймера: от 10 до 60 минут (или непрерывно)