![Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI46](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/holodilnoe_oborudovanie/holodilnye_shkafy/holodilnye_shkafy_so_steklom/shkaf_dlya_sozrevaniya_myasa_MEATAGE_VI46-70x70.jpg)
Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI46
122754р.
Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI46
Популярный
Характеристики
Вес, кг42 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм570x595x820 | Гарантия6 месяцев |
ДвериРаспашные | Диапазон температур0...25 | Длина, мм570 |
Материал корпусаНержавеющая сталь | Назначениедля созревания мяса | Наличие мини-бараНет |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI46используется в мясных лавках, ресторанах, в домашних условиях.
Все детали MeatAge VI46 изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.
Области применения:
- Созревание мясных деликатесов, салями и сыра
Особенности:
- Расположение агрегата: нижнее
- Точная регулировка влажности
- Точная регулировка температуры
- Низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа:
- при выдержке в говядина теряет около 8-10% в течение 4 недель
- свинина прибл. 10-12% в течение 3 недель
- Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
- Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
- Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь
- Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями
- Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Не требует подключения к воде
- Качественная очистка воздуха, благодаря усовершенствованной вентиляции и УФ- стерилизации
Дополнительные характеристики:
- Влажность: 60...85%
Комплектация:
- Полка 1 шт.
- Направляющая для крюков 1 шт.
- Крюк 3 шт.
- Поддон для гималайской соли 1 шт.
Технические характеристики Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI46
Характеристики
Вес, кг | 42 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 570x595x820 |
Гарантия | 6 месяцев |
Двери | Распашные |
Диапазон температур | 0...25 |
Длина, мм | 570 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Назначение | для созревания мяса |
Наличие мини-бара | Нет |
Напряжение питания, В | 220 |
Объем, л | 98 |
Подключение | Электрическое |
Потребляемая мощность, кВт/ч | 0.1 |
Производитель | MEATAGE |
Страна | Китай |
Установка | Настольная/Напольная |
Холодильный агрегат | встроенный |
Цвет | Металлик |
Высота, мм | 820 |
Ширина, мм | 595 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.