Шкаф жарочный электрический KAYMAN ШЖЭ-3-2

Шкаф жарочный электрический Kayman ШЖЭ-3-2используется в горячих цехах предприятий питания, на кухнях школьных столовых или детских садов.

Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

Области применения:

• Жарка мяса и рыбы
• Запекание овощей
• Выпечка всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий

Особенности:

• Подсветка и пароувлажнение в каждой камере
• Двери секций с большим закаленным стеклом
• Усиленные двухходовые шарниры двери шкафа

Дополнительные характеристики:

• 3 разборные секции
• 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию
• 36 ТЭНов
• Внутренние размеры камеры: 960х760х220 мм
• Номинальное напряжение: 220 отдельное подключение каждой секции
• Производительность за 1 выпечку: 72 шт хлеб формовой (форма Л7)
• Размер противня:
• 325х530х15: 3 шт в 1 секцию, 9 шт в шкаф
• 600х400х15 2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф
• 700х450х15: 2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф