Шкаф жарочный ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ДШ-IIА-2М

Жарочный шкаф HEIDEBRENNER ДШ-IIА-2М предназначен для запекания широкого ассортимента мясных, рыбных, овощных блюд, хлебобулочных и кондитерских изделий. Две независимые жарочные камеры позволяют одновременно выпекать несколько различных изделий. А встроенная ниша позволит Вам, не занимая лишнего места на кухне, временно разместить свежеприготовленное блюдо или противни с продуктами, еще ожидающие своей очереди.
Шкаф жарочный HEIDEBRENNER ДШ-IIА-2М не требует подсоединения к дымоходу, а для удаления продуктов сгорания используется вытяжное устройство.
Конструкция духового шкафа обеспечивает равномерный нагрев приготовляемой пищи со всех сторон, а благодаря мощной горелке и качественной теплоизоляции разогрев духовки до оптимальной температуры происходит всего за 20 минут.
Температуру в камере можно задать в широком диапазоне значений (от 110 до 340 С) и она будет поддерживаться автоматически.
Встроенная ниша с направляющими позволяет хранить неиспользуемые противни или готовую выпечку.
Защита от утечки газа обеспечивается за счет автоматики контроля пламени: при внезапном погасании пламени горелки, система контроля прекратит подачу газа.
Габаритные размеры духового шкафа позволят пронести его даже в стандартный дверной проем 80 см.

Дополнительные характеристики:

• резьба входного патрубка газопровода - G1/2-B;
• полезный объём каждого духового шкафа GN2/1 - 0.12 м3 (530х750х300)горелка духовки обеспечивает нагрев духового шкафа до температуры, превышающей температуру помещения на 230 С, не более, чем за 30 мин
• термостат духового шкафа (установка температуры от 110 до 340 С;
• 6 уровней на 1 секцию.
• виды газа: природный (метан), сжиженный (пропан-бутан);
• номинальное давление природного газа (2Н), Па (мм вод. ст.) - 1720(175);
• минимальное давление природного газа перед аппаратом, Па (мм вод. ст.) - 1274 (130);
• максимальное давление природного газа перед аппаратом, Па (мм вод. ст.) - 1962 (200);
• номинальное давление сжиженного газа (3В/Р), Па (мм вод. ст.) - 2940(300);
• номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа, кВт (ккал/ч) - 8,0 (6200) х 2;
• суммарный расход природного газа (2Н) при номинальном давлении - 1.67 м3/ч;
• суммарный расход сжиженного газа (3В/Р) при номинальном давлении - 1.30 кг/ч;

Комплектация:

1. пьезорозжиг;
2. газконтроль;
3. облицовочные лицевые панели выполнены из нержавеющей стали;
4. в комплект каждого духового шкафа входят 2 противня GN2/1 (530х650мм) из нержавеющей стали.