Вес, кг35 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм500x700x1880 | Гарантия6 месяцев |
Диапазон температур0...80 | Длина, мм500 | Для отложенной расстойкиНет |
Количество уровней16 | Материал корпусаНержавеющая сталь | Материал рабочей камерыНержавеющая сталь |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Шкаф расстоечный FOODATLAS FJ-16используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу.Защита от теплопотерь обеспечивается за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах. Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Области применения:
- Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
- 2 ТЭНа, расположенные внизу
- Автоматическое отключение при перегреве
- Дверь с фиксатором
- Ручная подача воды
Дополнительные характеристики:
- Объем резервуара для воды: 11 л
- Сила тока: 11,8 А
- Размер камеры: 500х620х1600 мм
- Длина кабеля: 1,5 м
- Сечение кабеля: 1,5 мм
Вес, кг | 35 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 500x700x1880 |
Гарантия | 6 месяцев |
Диапазон температур | 0...80 |
Длина, мм | 500 |
Для отложенной расстойки | Нет |
Количество уровней | 16 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 2.6 |
Напряжение питания, В | 220 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | FOODATLAS |
Размер противня, мм | 600х400 |
Расстояние между уровнями | 65 |
Страна | Китай |
Тип подключения к воде | Заливной |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1880 |
Ширина, мм | 700 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов