Вес, кг100 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1050х750х2014 | Гарантия6 месяцев |
Длина, мм1050 | Для отложенной расстойкиНет | Количество уровней30 |
Материал корпусаНержавеющая сталь | Материал рабочей камерыНержавеющая сталь | Напряжение питания, В220 |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Шкаф расстоечный FOODATLAS HYFX30Аиспользуется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Области применения:
- Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
- Циклическое изменение температуры
- Вентилятор для равномерности температуры и влажности
- Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
- Хорошая теплоизоляция камеры и двери
- Устанавливается на резиновые подставки
Дополнительные характеристики:
- Максимальное количество листов при расстойке: 30 шт
Вес, кг | 100 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1050х750х2014 |
Гарантия | 6 месяцев |
Длина, мм | 1050 |
Для отложенной расстойки | Нет |
Количество уровней | 30 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
Напряжение питания, В | 220 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | FOODATLAS |
Размер противня, мм | 600х400 |
Расстояние между уровнями | 80 |
Страна | Китай |
Тип подключения к воде | Заливной |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 2014 |
Ширина, мм | 750 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов