![Шкаф расстоечный FOODATLAS VF-24 (AR)](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/hlebopekarnoe_oborudovanie/rasstoechnye_shkafy/shkaf_rasstoechnyj_FOODATLAS_VF-24_AR-70x70.jpg)
Вес, кг67 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм770х1000х1600 | Гарантия6 месяцев |
Диапазон температур30...65 | Длина, мм770 | Для отложенной расстойкиНет |
Количество уровней24 | Материал корпусаНержавеющая сталь | Материал рабочей камерыНержавеющая сталь |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Шкаф расстоечный FOODATLAS VF-24 (AR)используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Области применения:
- Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
- Циклическое изменение температуры
- Пароувлажнение
- Вентилятор для равномерности температуры и влажности
- Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
- Хорошая теплоизоляция камеры и двери
Дополнительные характеристики:
- Температура при ферментации: от 35 до 40°C
- Потребляемая мощность: 2,8 кВт
- Количество полок: 24
- Толщина стекла: 4 мм
Видео
Вес, кг | 67 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 770х1000х1600 |
Гарантия | 6 месяцев |
Диапазон температур | 30...65 |
Длина, мм | 770 |
Для отложенной расстойки | Нет |
Количество уровней | 24 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 3.3 |
Напряжение питания, В | 220 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | FOODATLAS |
Размер противня, мм | 600х400 |
Страна | Китай |
Тип подключения к воде | Заливной |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1600 |
Ширина, мм | 1000 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов