Вес, кг980 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм2100х2650х2200 | Гарантия12 месяцев |
Длина, мм2100 | Материал корпусаНержавеющая сталь | Мощность, кВт0.4 |
Напряжение питания, В380 | ПодключениеЭлектрическое | ПроизводительSOTTORIVA |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Шкаф расстоечный SOTTORIVA CLI/1-256 с транспортером для F4используется в пекарнях, кондитерских.
Камера предварительной расстойки представляет собой МОДУЛЬНУЮ систему, предназначенную для ферментации тестовых заготовок круглой формы в течение времени, требуемого данным видом изделий на соответствующем производственном этапе. Они просты и удобны в использовании благодаря фронтальному расположению блока управления. По дополнительному заказу камера может быть оборудована автоматической системой подогрева и увлажнения.
Конфигурация камеры, в частности, количество рабочих карманов, напрямую зависит от требуемого времени расстойки и скорости производства.
Конструкцией камеры предусмотрены съемные карманы, упрощающие уход за оборудованием.
Области применения:
- Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
- Цифровая панель управления
- Корпус выполнен из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- С одним рабочим рядом и 256 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 г
- Число рабочих карманов: 219 шт
- Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 1300 изделий в час при 10-и минутах расстойки
Комплектация:
- Транспортер для тестозакаточной машины
Вес, кг | 980 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 2100х2650х2200 |
Гарантия | 12 месяцев |
Длина, мм | 2100 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 0.4 |
Напряжение питания, В | 380 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | SOTTORIVA |
Страна | Италия |
Тип подключения к воде | Без пароувлажнения |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 2200 |
Ширина, мм | 2650 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов