
Вес, кг1350 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1220х1700х2650 | Гарантия12 месяцев |
Длина, мм1220 | Количество уровней18 | Материал корпусаНержавеющая сталь |
Мощность, кВт33 | Напряжение питания, В380 | Пароувлажнение камерынет |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Шкаф ротационный REAL FORNI SP Plusиспользуется в мини пекарнях, в супермаркетах.
Относится к типу конвекционных печей с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для выпечки различных сортов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Облицовка: передняя сторона – состоит полностью из нержавеющей стали марки AISI 304 с вытяжным козырьком. Вытяжной козырек снабжен вытяжной трубой для поглощения избыточных паров. Дверь имеет значительную толщину, с теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты и снабжена двойным закаленным стеклом и ручкой с закрытием на две позиции. боковые стенки – состоят из нержавеющей стали с толстым слоем изоляционного покрытия из минеральной ваты. Освещение – обеспечивается двумя лампами низкого напряжения, которые защищены паронепроницаемым иллюминатором из закаленного кристалла. Управление печи: пульт управления расположен на боковой стойке, выполнен из крашеного алюминия, отлитого под давлением, который защищает его от возможных ударов и от пара. В базовой комплектации печь снабжена цифровой панелью управления без возможности программирования. В качестве опций печь может изготавливаться с электро-механической панелью управления или компьютеризированной панелью управления с LSD дисплеем. Электрооборудование печи состоит:
- из цифрового терморегулятора с синхронным отображением температуры введенной и достигнутой реально
- резервного термостата, предусмотренного на случай поломки основного термостата
- аспиратора и освещения
- световых сигналов блокировки горелки и термических моторов
- таймеров пара и времени выпечки
- акустического сигнализатора завершения выпечки
- все оборудование работает на низком напряжении (24 вольта) и в целях обеспечения безопасности, снабжено дополнительным механическим термостатом Пекарная камера: изготовлена из нержавеющей стали c креплением в верхней части (на крюке) или с вращающейся платформой. Испарители: изготовлены из материала большой толщины, расположены непосредственно в зоне циркуляции горячего воздуха. Они обеспечивают быстрое и обильное образование пара. Топка: изготовлена из специальной термической нержавеющей стали большой толщины, с вентилятором, расположенным в верней части печи для обеспечения оптимальной динамики потоков и более эффективного теплообмена, что уменьшает расход топлива.
Области применения:
- Выпечка различных сортов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Особенности:
- Размер листов: 500x700, 600x650 мм
- Количество листов: 18 шт
- Площадь выпечки: 6.3, 7.0 м2
- Дизельная горелка: Riello RG2F
- Газовая горелка: Riello BS1F
- Электрическая мощность (печь с горелкой): 1.5 КВт
- Электрическая мощность (печь с электрообогревом): 58 КВт
- Расстояние между полками: 8.8 см
Комплектация:
- Вращающаяся платформа (нижний привод) для удобства загрузки/выгрузки тележки
Вес, кг | 1350 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1220х1700х2650 |
Гарантия | 12 месяцев |
Длина, мм | 1220 |
Количество уровней | 18 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 33 |
Напряжение питания, В | 380 |
Пароувлажнение камеры | нет |
Подключение | Комбинированное газ / электричество |
Производитель | REAL FORNI |
Размер противня, мм | 700х500 |
Система крепления тележки | Платформа |
Страна | Италия |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 2650 |
Ширина, мм | 1700 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов