![Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/holodilnoe_oborudovanie/shkafy_shokovoj_zamorozki/shkaf_shokovoj_zamorozki_ABAT_shok-20-11t-01-70x70.jpg)
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01
762190р.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01
Характеристики
Вес, кг220 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм780х810х2255 | Гарантия12 месяцев |
Диапазон температур-35...3 | Длина, мм780 | Количество уровней20 |
Материал корпусаНержавеющая сталь | Напряжение питания, В380 | Объем, л400 |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т— 20-уровневая модель, работающая в комбинированных режимах — охлаждение и глубокая заморозка. Использование такого оборудования позволяет быстрое снижение температуры горячих продуктов/блюд (из пароконвектомата) до температуры +3С, причём без потерь влаги, полезных свойств и вкусовых качеств. Также он используется для глубокой заморозки и для дальнейшего хранения в условиях низких температур различных продуктов/полуфабрикатов. Шоковая заморозка широко используется на предприятиях питания, торговли. Представленная модель отлично подойдёт для крупных ресторанов и производств. Конструктивный материал шкафа — первосортная нержавеющая сталь толщиной 1мм. Задняя стенка из оцинкованной стали. Холодильный агрегат встроен в верхней части конструкции. Климатический класс позволяет эксплуатацию аппарата при внешних температурах до +35С. 4 конфигурации режимов — ускоренная заморозка / деликатная заморозка /ускоренное охлаждение / деликатное охлаждение. Как только заданная температура щупа достигнута, алгоритм работы завершается и аппарат переходит в низкотемпературный режим хранения продуктов.
Область применения:
- быстрое охлаждение, замораживание и дальнейшее хранение различных пищевых продуктов
Особенности:
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус
- глухие распашные двери с автодоводчиком
- 20 уровней под гастроемкости формата GN 1/1 или противни 600х400мм
- компрессор Copeland (Emerson), работает на хладагенте R404a
- термочувствительные датчики (закреплены на термощупе и крышке воздухоохладителя)
- электронное управление с возможностью настройки и поддержания заданной температуры
- 3 вентилятора для максимально равномерного распределения температуры в камере
- процесс оттаивания осуществляется в автоматическом режиме
- система подогрева дверного проема
- регулируемые по высоте стальные опоры
- возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2 - возможность использования аппарата в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE
- после охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Дополнительные характеристики:
- полезный объём камеры — 0,4 м3
- режим охлаждения +90С до +3С
- производительность цикла охлаждения: 50 кг
- цикл охлаждения: 90 минут
- режим заморозки: +90 до -18C
- производительность цикла заморозки: 50 кг
- цикл заморозки: 240 минут
Комплектация:
- Тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1
- Трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф опция
Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01:
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01
Характеристики
Вес, кг | 220 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 780х810х2255 |
Гарантия | 12 месяцев |
Диапазон температур | -35...3 |
Длина, мм | 780 |
Количество уровней | 20 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Напряжение питания, В | 380 |
Объем, л | 400 |
Подключение | Электрическое |
Потребляемая мощность, кВт/ч | 4.5 |
Производитель | ABAT |
Производительность цикла заморозки, кг | 50 |
Страна | Россия |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Установка | Напольная |
Холодильный агрегат | встроенный |
Цикл заморозки, мин | 240 |
Высота, мм | 2255 |
Ширина, мм | 810 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.