
Габаритные размеры ДхШхВ, мм1200х1050х2430 | Гарантия12 месяцев | Диапазон температур-18...3 |
Количество уровней20 | Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304 | Напряжение питания, В380 |
ПодключениеЭлектрическое | Потребляемая мощность, кВт/ч7.1 | ПроизводительLAINOX |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOGC02используется на крупных и средних предприятиях общественного питания, а также в супермаркетах и на пищевом производстве.
Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, рампой для загрузки тележки и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3 и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия.
В камере возможно использовать тележки NKX201 вместимостью 20 GN 1/1 c расстоянием между уровнями 63 мм или CT0311 вместимостью 20 GN 1/1 c расстоянием между уровнями 70 мм, которые в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Области применения:
- Быстрое охлаждение продуктов питания и полуфабрикатов с сохранением их первоначальных свойств
- Быстрая заморозка продуктов питания и полуфабрикатов с сохранением их первоначальных свойств
- Расстойка тестовых заготовок
- Поддержание блюд в теплом состоянии
- Подогрев блюд
Особенности:
- Холодильный агрегат: встроенный
- Производительность цикла охлаждения: 105 кг
- Производительность цикла заморозки: 70 кг
- Режимы работы:
- Охлаждение
- Заморозка
- Медленное приготовление: 85 °C
- Подогрев: 65 °C
- Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C
- Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности
- 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения
- Функция установки времени и температуры
- Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти
- Пользовательский режим с записью новых рецептов
- USB-порт
- Функция HACCP архивировния данных
- Герметичный компрессор с воздушным охлаждением
- Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру
- Система оттайки горячим газом
- Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа
- Скругленная внутренняя облицовка
- Хладагент: R404a
- Мощность:
- Охлаждение: 7,1 кВт
- Нагрев: 2,4 кВт
- Потребляемая мощность:
- Охлаждение: 7,1 кВт
- Нагрев: 2,9 кВт
- Размеры:
- Камера: 670x750x2120 мм
- Конденсаторный блок: 1060x760x575 мм
- Толщина материала:
- Корпус: 0,6 мм
- Дверь: 0,8 мм
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1200х1050х2430 |
---|---|
Гарантия | 12 месяцев |
Диапазон температур | -18...3 |
Количество уровней | 20 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
Напряжение питания, В | 380 |
Подключение | Электрическое |
Потребляемая мощность, кВт/ч | 7.1 |
Производитель | LAINOX |
Страна | Италия |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Установка | Напольная |
Холодильный агрегат | встроенный |
Цикл заморозки, мин | 70 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов