Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 211 V215100.01
1938054р.
Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 211 V215100.01
Популярный
Характеристики
| Вес, кг250 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1160x920x1100 | Диапазон температур30...250 |
| Количество зон нагрева1 | Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304 | Материал нагреваемой поверхностиНержавеющая сталь |
| Мощность, кВт28 | Напряжение питания, В380 | Объем, л100 |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Сковорода RATIONAL многофункциональный VCC 211 V215100.01для варки и жаренья (автоматический режим) с двумя тигелями, которые могут работать независимо друг от друга; предназначен для автоматического приготовления мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов.
Многофункциональный аппарат (ручной режим) с двумя тигелями, которые могут работать независимо друг от друга; позволяет использовать большинство применяемых на профессиональных кухнях методов приготовления блюд. В нем можно варить, жарить, готовить во фритюре, или выполнять эти операции одна за другой, или комбинировать их, задействуя различные тигели в параллельном режиме.
В автоматическом режиме, где предусмотрены 6 рабочих подрежимов (мясо, быстрое обжаривание, блюда из режим рыба, молочные продукты, гарниры), аппарат самостоятельно определяет требования, обусловленные данным продуктом, распознает размер продукта, а также объем загрузки. Время приготовления, температура постоянно поднастраиваются с учетом заданных конечных характеристик блюда.
Особенности:
- Машина ведет активный диалог с оператором. Время, оставшееся до конца процесса приготовления, отображается на дисплее.
- Приготовление блюд путем свободной настройки температуры жидкости, температуры дна тигеля или температуры масла. Во всех рабочих подрежимах любая из этих температур измеряется и регулируется "с точностью до режим градуса".
- Безопасность труда
- Температура внешней обшивки тигеля - макс. 70° C.
- Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала.
Оснащение:
- Простая и удобная концепция обслуживания с индикацией сообщений открытым текстом, которые легко читаются и видны под любым углом зрения; функция помощи, сенсорный экран, нажимные клавиши и центральный регулятор с функцией "Push" - для подтверждения ввода данных
- Наглядная панель управления с пиктограммами
- Одновременное приготовление в двух различных рабочих средах (например, паста / соус или стейки / фритирование)
- Мощная система нагрева с варьируемым резервом мощности
- 350 программ приготовления, возможность выбора
- Автоматическое подъемное устройство (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
- Распознавание рабочей среды в тигеле: подгорание масла исключено
- Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель (без опрокидывания, без стока в полу)
- Автоматическое встроенное устройство заливки воды
- Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра
- Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
- Крышка со встроенным устройством заливки воды
- Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке термокерна
- Термокерн жестко закреплен в аппарате (его невозможно потерять)
- Встроенный ручной душ с плавной регулировкой струи, возвратным механизмом и встроенным устройством перекрывания воды
- Устройство держателя термокерна
- Встроенная розетка
- Встроенный выключатель
- Индикация заданных и фактических значений
- Регулирование процесса термообработки с помощью микропроцессора
- Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
- Регулируемый звуковой сигнал
- Выбор иностранного языка для индикации сообщений
- Регулировка контрастности дисплея
- Индикация реального времени
- Свободный выбор времени 0 - 24 часа, с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы/минуты или минуты/секунды • Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
- Функция приготовления методом "Дельта-Т"
Аксессуары:
- Шпатель
- Кронштейн для автоматического подъемного устройства
- Корзины для риса и пасты
- Корзины для фритирования
- Сито
- Решетка для дна тигеля
- Тележка для корзин
- Тележка для масла VarioMobilTM
- Шеф-стол
- Тепловой шкаф 101 и 102 UltraVent® конденсат-вытяжной зонт
- Комплект колес для установки на колесах
- Цокольный комплект для установки на цоколь ( по запросу )
- Технический сервис с помощью системы CombiCheck®
- Гастроемкости GN различных размеров и в различном исполнении
Опции:
- Плита Vitroceran с рамой / креплением для водяной бани
- Шкаф-подставка
- Безопасное исполнение Ethernet-интерфейс
- Возможность подключения к системе Sicotronic
- Специальное напряжение - по запрос
Видео
Технические характеристики Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 211 V215100.01
Характеристики
| Вес, кг | 250 |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1160x920x1100 |
| Диапазон температур | 30...250 |
| Количество зон нагрева | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Материал нагреваемой поверхности | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 28 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Объем, л | 100 |
| Опрокидывание | электрическое |
| Подключение | Электрическое |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Производитель | Rational |
| Страна | Германия |
| Установка | Напольная |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.