Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 211+плита V215100.01.F01

Особенность:

• Машина ведет активный диалог с оператором. Время, оставшееся до конца процесса приготовления, отображается на дисплее.
• Приготовление блюд путем свободной настройки температуры жидкости, температуры дна тигеля или температуры масла. Во всех рабочих подрежимах любая из этих температур измеряется и регулируется "с точностью до режим градуса".
• Безопасность труда
• Температура внешней обшивки тигеля - макс. 70° C.
• Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала.

Оснащение:

• Простая и удобная концепция обслуживания с индикацией сообщений открытым текстом, которые легко читаются и видны под любым углом зрения; функция помощи, сенсорный экран, нажимные клавиши и центральный регулятор с функцией "Push" - для подтверждения ввода данных
• Наглядная панель управления с пиктограммами
• Одновременное приготовление в двух различных рабочих средах (например, паста / соус или стейки / фритирование)
• Мощная система нагрева с варьируемым резервом мощности
• 350 программ приготовления, возможность выбора
• Автоматическое подъемное устройство (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
• Распознавание рабочей среды в тигеле: подгорание масла исключено
• Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель (без опрокидывания, без стока в полу)
• Автоматическое встроенное устройство заливки воды
• Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра
• Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
• Крышка со встроенным устройством заливки воды
• Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке термокерна
• Термокерн жестко закреплен в аппарате (его невозможно потерять)
• Встроенный ручной душ с плавной регулировкой струи, возвратным механизмом и встроенным устройством перекрывания воды
• Устройство держателя термокерна
• Встроенная розетка
• Встроенный выключатель
• Индикация заданных и фактических значений
• Регулирование процесса термообработки с помощью микропроцессора
• Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
• Регулируемый звуковой сигнал 
• Выбор иностранного языка для индикации сообщений 
• Регулировка контрастности дисплея 
• Индикация реального времени 
• Свободный выбор времени 0 - 24 часа, с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы/минуты или минуты/секунды • Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время) 
• Функция приготовления методом "Дельта-Т"

Аксессуары:

Опции:

Видео