СКОВОРОДА ОТКР. 700СЕР. APACH APTE-47PR/ВЫСТ

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность APTE-47PRпроизводства APACHпредназначена для приготовления блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. При этом работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхностирифленая. Также естьбортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить аппетитные блюда из продуктов и полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей- 1. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и рифленаяструктура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности APTE-47PRmin температурасоставляет 70°-С. А max температурасоставляет 300°-С. Прочность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности- сталь. Заявленные габаритыжарочной поверхности APTE-47PR: длина- 400мм, глубина- 700мм, высота- 850мм.