Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-77PLR/выст

Данная жарочная поверхность APTE-77PLRпроизводства APACHпредназначена для приготовления блюд в горячих цехах предприятий общепита. Она может работать автономно и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В данной модели структура рабочей поверхностикомбинированная. Кроме того, естьбортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из продуктов и полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей- 2. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и комбинированнаяструктура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности APTE-77PLRmin температурасоставляет 70°-С. А max температурасоставляет 300°-С. Прочность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности- сталь. Заявленные производителем габаритыжарочной поверхности APTE-77PLR: длина- 700мм, глубина- 700мм, высота- 850мм.