Теппан-яки индукционный ТЕХНО-ТТ ИПГ-140367/1000

Теппан-яки индукционный ТЕХНО-ТТ ИПГ-140367/1000используется на предприятиях общественного питания и на небольших кухнях для приготовления азиатской пищи.

Особенности и конкурентные преимущества представляемого аппарата заключаются в принципе нагрева – он индукционный, а значит - существенно экономит расход электроэнергии, в скорости выхода на рабочий режим – всего 8 минут и в стоимости по сравнению с зарубежными образцами. Конструктивно гриль представляет собой массивную плиту из хромированной стали, в центре которой размещена нагреваемая зона в форме круга диаметром 220 мм с установленной мощностью 5 кВт. Стандартные размеры плиты 1200 х 700 (для 7 человек) или 1500 х 700 мм (для 8 человек). С одной стороны, предусмотрен лоток для сбора использованного жира и подгоревших кусочков пищи. По желанию заказчика исполнение может быть с принудительной вентиляцией или без нее.

Области применения:

• Приготовление пищи в стиле тэппанъяки. Тэппанъяки (teppanyaki) - японский и китайский способ приготовления пищи, который заключается в том, что посетители ресторана сидят за одним столом с поваром, наблюдая весь процесс приготовления пищи. Этот стиль получил широкое распространение на западе и пользуется большой популярностью
• Приготовление овощей, мяса и рыбы гриль.

Особенности:

• Гладкая индукционная поверхность
• Равномерный нагрев
• Модель экономит расход электроэнергии
• Нагреваемая зона в форме круга
• Предусмотрен лоток для сбора использованного жира и подгоревших кусочков пищи.
• Таймер: от 1 до 99 мин.
• Защита от перегрева

Характеристики:

• Диаметр нагреваемой зоны 220 мм.
• Время нагрева: 8 мин.
• Размер отверстия для установки: 955х655 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Модель с принудительной вентиляцией.