![Тестомес ESCHER спиральный MR 80](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/hlebopekarnoe_oborudovanie/testomesy/testomes_ESCHER_spiralnyj_MR_80-70x70.jpg)
Вес, кг1300 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1775х904х1920 | Гарантия12 месяцев |
Дежа тестомесаПодкатная | Длина, мм1775 | Количество скоростей2 |
Максимальная загрузка, кг80 | Материал корпусаНержавеющая сталь | Механизм поднятия головыподъемная траверса |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Тестомес ESCHER спиральный MR 80 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста с влажностью более 55% для выпечки большого ассортимента хлебобулочной продукции из пшеничного, ржаного и ржано-пшеничного теста. Новая запатентованная коническая система блокировки и движения дежи с технической точки зрения опережает традиционные системы, поскольку использует коническое сцепление машины с тележкой. Блокировка тележки осуществляется с помощью конического вала, который, поднимаясь вверх, самоцентрирует и приводит в рабочее положение дежу. Конус управляется гидравлическим приводом и сцепляется под дежой, поддерживая постоянное давление во время эксплуатации и устраняя любую вероятность проскальзывания и износа. Вращение дежи обеспечивается коническим валом, гарантирующим постоянное число оборотов дежи, вследствие чего улучшается качество теста и эксплуатационные характеристики машины. Система тяги является бесшумной и лишенной механических люфтов. Устранены колебательные движения верхней части при перемешивании теста с полностью заполненной дежой и особо сухих видов теста. Данная характеристика проявляется в нахождении спирали на постоянном расстоянии от дна дежи, что улучшает качество замеса и раскатывания.
Дополнительная опция по заказу - сенсорный экран:
Полностью компьютеризованные версии машин для управления рецептами с дополнительным временем и такими параметрами, как скорость месильных инструментов, температура теста, потребление в амперах. Возможен также проверочный контроль технических параметров, заданных в машине и аварийных сигналов ошибок.Области применения:
- Приготовление теста
Характеристики:
- Тесто 80кг
- Загрузка муки 50 кг
- Объем дежи 154кг
- Диаметр дежи, мм: 680
- Высота дежи, мм: 996
Вес, кг | 1300 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1775х904х1920 |
Гарантия | 12 месяцев |
Дежа тестомеса | Подкатная |
Длина, мм | 1775 |
Количество скоростей | 2 |
Максимальная загрузка, кг | 80 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
Мощность, кВт | 7.8 |
Напряжение питания, В | 380 |
Объем, л | 154 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | ESCHER |
Производительность, max | 80 кг/час |
Страна | Италия |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1920 |
Ширина, мм | 904 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов