Тестомес спиральный FOODATLAS HS-50 220В

Тестомес спиральный FOODATLAS HS-50 220Виспользуется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.

Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Области применения:

• Замес теста

Особенности:

• "Жестка рама" оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. "Жесткая рама" позволяет продлить срок службы.
• Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
• Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
• Комбинированная система передачи вращения - ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
• Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
• Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
• Большой выход готовой продукции.
• Защитные механизмы: ограничительная решетка - сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
• Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
• Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.
• Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста.

Дополнительные характеристики:

• Время производственного цикла, мин: 20
• Реверс: нет
• Объем дежи геометрический, л: 50
• Объем дежи рабочий (загрузка), л: 20
• Скорость вращения дежи, об/мин: 25
• Тип привода электродвигателя: ременный
• Тип привода месильного органа: цепной

Видео