Тестомес спиральный HUALIAN HS40, 380V

Тестомес спиральный HUALIAN HS40, 380Vиспользуется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.

Спиральный тестомес HS40 представляет серию компактных двухскоростных тестомесов HS.

Особенностью моделей данной серии является разделение двух технологических циклов: смешивания компонентов и непосредственного замеса. Кроме того, отдельное вращение месильного органа и дежи делает замес более равномерным, а тесто насыщает  кислородом. Это придает готовой сдобе дополнительную пышность и привлекательный внешний вид.

Смешивание ингредиентов осуществляется на низких скоростях вращения дежи и спирали, а дальнейший замес – на более высоких. Это не только ускоряет процесс приготовления теста, но и делает его более эластичным.

Области применения:

• Замес теста

Особенности:

• Электронный таймер установки времени замеса (в отличие от механических имеет более надежную конструкцию и увеличенный рабочий ресурс)
• Дежа и все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали
• Шестеренная передача регулирует скорость вращения месильного органа и обеспечивает тестомесу компактную конструкцию, надежность работы и долговечность
• Качество и безопасность пищевого оборудования, соответствующие требованиям РФ и ЕС, подтверждены соответствующими сертификатами
  

Дополнительные характеристики:

• Максимальный объем загрузки: 16 кг
• Скорость чаши: 12/20 об/мин
• Скорость смешивания: 112/198 об/мин