Тестомес спиральный SIGMA TAURO 22-2V

Тестомес с фиксированной дежой SIGMA TAURO 22-2Vиспользуется на предприятиях общественного питания, в кондитерских и пекарских цехах для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%).

Эта машина является классическим тестомесильной машиной для пиццерий или для замеса небольшого количества теста для хлебобулочных изделий. Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе

со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста, а наличие центрального отсекателя увеличивает эффективность тестомесильной машины.

Все части, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали. Панель управления - простая и функциональная, отвечает существующим требованиям.

Области применения:

• Замес теста различной влажности (от 39 до 50%).

Особенности:

• Спиральный тестомес
• Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста.
• Рабочие части изготовлены из нержавеющей стали
• Более мощная эффективная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа
• Дежа с правильной округлой формой дна предотвращает скопление муки на дне и удобна в чистке
• Верхняя крышка с фронтальным управлением
• Высокое качество замеса и насыщение теста кислородом
• Все кинематические движения осуществляются на предварительно смазанных подшипниках
• Головка тестомеса не поднимается
• Ремни не растягиваются
• Нет необходимости в техническом обслуживании.

Характеристики:

• Размер дежи 400х230 мм
• Обьем дежи 29 л
• Загрузка теста 22 кг
• Кол-во скоростей 2 скорости
• Механизм поднятия головы неподъемная траверса
• Дежа несъемная