Тестомес вилочного типа 100 кг муки ALTUNTOP ATYK 100

Тестомес вилочного типа ALTUNTOP ATYK 100 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Замешивает не только дрожжевое и сдобное тесто, но и крутое (например, для пиццы, лаваша или пельменей), она может перемешивать сухие пищевые смеси (например, мюсли), а также замешивает тесто для халвы и козинаки. Идеально подходит для пекарен, ресторанов и кафе - можно не только замешивать тесто, но и перемешивать салаты, фарш и т.д.! Работает 24 часа в сутки!
Вилочный тестомес, в сравнении со спиральным тестомесом, замешивает тесто в полтора-два раза дольше. Однако качество и структура теста при вилочном замесе получается гораздо лучше, так как оно больше насыщается кислородом. Наиболее эффективно использовать вилочный тестомес, чтобы замешивать тесто для пшеничного хлеба, батонов, багетов.

Область применения:

• Отлично подходит для замешивания различных видов теста (дрожжевого, сдобного, крутого) в больших объемах

Особенности:

• Усиленный двигатель
• Корпус выполнен из нержавеющей стали
• Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
• Дежа и месильные органы - из нержавеющей стали
• Дежа и вилочный стержень вращаются одновременно при работе
• Предохранительная решетка
• Ножками равновесия обеспечивается устойчивость машины на полу (можно работать даже на неровном полу)
• Экономный расход электроэнергии
• Легкая чистка и обработка деталей
• Вращение дифференциалом
• Усиленная конструкция обеспечивает тестомесу отличную устойчивость и прекрасно гасит вибрацию, что важно при замешивании теста
• Работает практически бесшумно

Дополнительные характеристики:

• Производительность по муке: 100 кг
• Производительность по тесту: 160 кг
• Мощность мотора: 3 кВт
• Диаметр дежи: 900 мм
  

Видео