Витрина настольная тепловая одноуровневая ALTO SHAAM ED2-48

В витринеALTO SHAAM ED2-48ваши блюда будут выглядеть наиболее аппетитно. Витрины с технологией Halo Heat® экологически безопасные, обеспечивают более высокое качество блюд, позволяют сократить количество пищевых отходов и не требуют подключения воды и отвода канализации.
Модели серии ED2с изогнутым фронтальным стеклом рассчитаны на полноразмерные гастроемкости, гастроемкости половинного размера и размера 1/3.  Снижение потребления электроэнергии и отсутствие необходимости подключения воды позволяют сохранить природные ресурсы и при этом снизить текущие эксплуатационные расходы. Благодаря технологии Halo Heat, продлевающей срок хранения пищи, вы сможете эффектно презентовать ваши блюда дольше и тем самым увеличить прибыль за счет продажи блюд.
Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и увеличенный выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.

Области применения:

• Для подогрева и презентации, поддержания в теплом состоянии и подачи различных горячих блюд.
• Многочасовое выдерживание и показ горячей свежей и влажной пищи без добавления воды
  

Особенности:

• Зоны верхнего освещения с лампами из безосколочного стекла с защитным покрытием
• 2 термостата
• Вместимость: 3 GN1/1 + 3 GN1/3 или 6 GN1/2 + 3 GN1/3, или 2 поддона 457х660 мм
• Изящное гнутое стекло
  
• Показ горячей пищи без конденсации на стекле
  
• Защищена экологически безвредным амортизатором, состоящим на 93% из предпотребительских отходов поликарбоната и утилизируемым на 100%
  
• Вмещает противни всех стандартных размеров (gastronorm), полноразмерные и половинные листовые противни
  
• Раздвижные дверцы из закаленного стекла отражают тепло обратно на пищу; зеркальное отражение витрины придает ей вид, способствующий сбыту
• Отверстие для самообслуживания открыто по всей длине витрины
  
• Установленное спереди ограждение защищает клиента от ожогов.
  

Корпус витрины изготовлен из немагнитной листовой нержавеющей стали 18-го калибра (1,27 мм). Витрину закрывает переднее закаленное стекло, которое для облегчения чистки может подниматься на 90 градусов. Со стороны оператора установлены съемные раздвижные дверцы. Профиль направляющих раздвижных дверец позволяет легко чистить направляющие и удалять крошки. Рамы торцевых стекол с резиновыми прокладками защищают края стекол от сколов и поломок. Основание разделено на 2 отдельно управляемые зоны нагрева. Каждая зона контролируется своим термореле, настраиваемым в интервале 1 – 10, и индикаторной лампой подогрева.